Pebernødder

Ingredienser:
250 g smør
250 g sukker
1 dl. fløde
1 tsk. ingefær
1 tsk. kanel
1 tsk. hvid peber
1 tsk. kardemomme
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
500 g hvedemel

Mmm jeg elsker disse pebernødder, som er en opskrift fra Lagkagehuset. Jeg har lavet dem adskillige gange til jul, både som almindelige pebernødder og varianter med farve i, da vi har haft drillenissen med hjemme fra børnehaven ;-)

Smør og sukker røres luftigt.

Fløden tilsættes.

Krydderierne blandes i melet og tilsættes.

Rulles/trilles til pebernødder.

Bages ved 180 grader, 7-8 minutter.

 Jeg fik desværre aldrig taget et billede af pebernødderne uden farve, men her er de i grønne.....

.... og pink. Smagen er upåklagelig, trods farven ;-) Som i øvrigt vakte stor lykke i børnehaven :-)