Die tortenshow, CURIO-HAUS. Hamburg

 Jeg har været til kageshow. I Hamburg. Det var fedt at se så mange forskellige kager, og en fornøjelse at være blandt ligesindende ;-)

 Signaturkagen fra showet.

Der er allerede fastsat dato for næste års show. Får jeg muligheden, vil jeg prøve at komme til Sverige eller England og se show derovre. Die Tortenshow var en god oplevelse, men det er ikke så stort et arrangement.

Stemning og min favoritkage fra showet

 Det var hyggeligt at beskue alle kagerne og hele tiden opdage flere, nye detaljer.

 Min absolutte favoritkage, som jeg faldt for med det samme, er denne her. Læg mærke til alle detaljerne, både katten der holder fuglen nede, det fine kaffebord og ikke mindst det gyldne fuglebur.

Super flot!

Fantasien har frit spil

 Her en fx en hund der er hoppet op i dejskålen, så dejen har sprøjtet ud på bordet. Se de fine julekugler, der er på skålen.

 En marmorløve.... ja det ligner det i hvert fald. Men det er altså en kage..

 En rusisk tebeholder, er det ikke en samovar det hedder...? Den var i hvert fald super flot og masser af fine detaljer.

 Te-bord for den lille pige, hunden, katten og hendes bamsen. Hyggelig og sød kage.

 Øjnene vandrede konstant rundt, der var hele tiden nyt at få øje på. Her er jeg i færd med at beundre et lille udvalg af kagerne.

 Den kære vinbonde har vist smagt lidt for meget på egne sager... ;-)

 De ser helt livagtige ud de to her.

 Alle blomsterne er hjemmelavede.... Denne her lille bod havde tydeligvis specialiseret sig i prægere til blomster. Han havde et enormt udvalg - og som det ses på "buketten", så kan man (med lidt øvelse) opnå et forrygende resultat.

 Krabbegryden er i kog.... Fantastisk kage!

En rigtig tøsekage med skoæske, smykker og smukke sko.

Choko-orangekage

Forleden fik jeg kage i min datters børnehave, og den var bare rigtig god. Jeg vil gerne dele opskriften med andre interesserede og finder du på andre tips eller variationer, så skriv gerne en kommentar.

Ingredienser Smør	300 g
Sukker	400 g
Æg	4 stk.
Hvedemel	350 g
Cacao	50 g
Hakkede nødder	1-2 dl.
Bagepulver	2 tsk.
Vanillesukker	2 tsk.
Mælk	1½ dl.
Appelsinskal	Af et stk.
Appelsinsaft	Af et stk.
Kogende vand	1 dl.

Fremgangsmåde

Smør og sukker piskes godt sammen.

Æggene røres i.

Bland hvedemel, cacao, bagepulver og vanillesukker og sigt det i smørblandingen.

Tilsæt de hakkede nødder. Kan udelades.

Tilsæt mælk, appelsinsaft og appelsinskal og rør dejen sammen.

Tilsæt tilsidst det kogende vand.

Kagen bages ved 175 grader ca. 35 minutter.

Portionen passer til en bradepande ca. str. 27 x 35 cm.

Variation:

Appelsinsaft og –skal kan sagtens udelades. Brug i stedet 2½ dl. mælk.

De hakkede nødder kan enten udelades eller fx. erstattes med hakket chokolade (lys, hvid, mørk eller en blanding).

Tips:

Fordobles portionen passer opskriften til en alm. bradepande.

Kan også bages som muffins. Her er bagetid ca. 15 minutter ved 175 grader. Der bliver ca. 30 muffins.