Pestosnegle

Søndagens brunchgæster var heldige, at få disse lækre pestosnegle serveret. Jeg har lavet to forskellige slags, en med rød peberfrugtpesto og en med grøn pesto. Begge to er der også smuldret feta i. Se opskrift her.

 Dejen gøres klar til udrulning. Bemærk, at jeg ikke bruger mel til at rulle ud på. Jeg bruger altid olie, det er fantastisk nemt at arbejde med.

 Pestoen er smurt på.

 Mmmm smuldret feta.

 Dejen er rullet sammen, og skåret i "snegle", næsten klar til bagning.

 Klar til bagning.

Jeg smagte godt og grundigt på dem, den dag de blev bagt.